FERTINSECT

Optimización fermentiva de quitosato desde Tenebrio molitor para uso agrícola.

Consorcio:

• GALINSECT
• CETIM

Objetivo:

El proyecto FERTINSECT se centra en investigar y desarrollar un proceso biotecnológico sostenible para la desacetilación de quitina, con el fin de obtener quitosano y aplicarlo en la producción de fertilizantes más eficaces y menos perjudiciales para el medio ambiente. Para alcanzar estos objetivos, el Grupo Operativo ha establecido una serie de metas clave de valorización:

• Extraer quitina de productos o subproductos de la cría del insecto Tenebrio molitor y someterla a desacetilación para obtener quitosano, el cual se integraría en la fabricación de fertilizantes.
• Producir extractos con alta actividad enzimática desacetilante mediante fermentación en estado sólido, con el propósito de generar quitosano a partir de quitina.
• Desarrollar fertilizantes basados en quitosano que estimulen el crecimiento y desarrollo de las plantas, ofreciendo ventajas técnicas y medioambientales sobre los fertilizantes químicos tradicionales.

El cumplimiento de estos objetivos clave conducirá a la implementación de un modelo de biorrefinería en la granja de insectos, facilitando el aprovechamiento de los subproductos generados en los procesos de obtención de hidrolizados proteicos. Este enfoque promueve la eficiencia en el uso de recursos y favorece la economía circular.

EXPEDIENTE: FEADER 2024/059B

FERTINSECT está subvencionado por la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria en el marco de la convocatoria de Grupos Operativos 2024 de la Asociación Europea de Innovación (AEI) (MR331B) y está cofinanciado con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en el Plan estratégico de la política agraria común (PEPAC) 2023-2027.