Centro Tecnológico de Investigación Multisectorial

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La Axencia Galega de Innovación ha aprobado la financiación del proyecto de infraestructura Circular Excellence CETIM (IN607E 2024/02) en el marco de la línea de ayudas de apoyo a la creación y mejora de infraestructuras de investigación y de ensayo y experimentación de los centros tecnológicos gallegos. Gracias a esta inversión, en CETIM mejoraremos nuestra excelencia científica y de investigación, fortaleciéndonos mediante la renovación de...

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En CETIM estamos desarrollando un proceso integral y sostenible para la transformación de subproductos de la producción de patata en micoproteínas de alta calidad, mejorando así el coste económico y ambiental del sector. [caption id="attachment_15651" align="aligncenter" width="659"] Laboratorio de Microbiología de CETIM.[/caption] En 2023, se han producido en España 1.981.742 toneladas de patatas, según los datos recogidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Galicia produjo...

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